JJF 1071—2010 國(guó)家計(jì)量校準(zhǔn)規(guī)范編寫規(guī)則
JJF 1001—2011 通用計(jì)量術(shù)語(yǔ)及定義
GB 5009.238—2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品水分活度的測(cè)定
GB/T 34790—2017 糧油檢驗(yàn) 糧食籽粒水分活度的測(cè)定 儀器法
GB/T 43859—2024 水分活度儀性能測(cè)定方法
| 項(xiàng)目 | 要求 |
|---|---|
| 溫度 | (25±5)℃，校準(zhǔn)過(guò)程中波動(dòng)不超過(guò) ±1℃ |
| 相對(duì)濕度 | 不大于 85% |
| 工作臺(tái) | 平穩(wěn)，避免陽(yáng)光直射、通風(fēng)口附近、強(qiáng)烈機(jī)械振動(dòng)和電磁干擾 |
| 電源 | 電壓穩(wěn)定，波動(dòng)不超過(guò)額定電壓的 ±10% |
| 設(shè)備 / 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) | 技術(shù)要求 |
|---|---|
| 水活度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) | 經(jīng)國(guó)家計(jì)量行政部門批準(zhǔn)，測(cè)量范圍0.2~1.0 aw，擴(kuò)展不確定度 **≤0.007（k=2）** |
| 數(shù)字溫度計(jì) | 分辨率≤0.1℃，擴(kuò)展不確定度≤0.2℃（k=2） |
| 標(biāo)準(zhǔn)鹽溶液 | 常用飽和鹽溶液（25℃）：氯化鎂 (0.328)、氯化鈉 (0.753)、氯化鋇 (0.901)、硫酸鉀 (0.973) 等 |
| 樣品皿 | 潔凈、干燥、耐腐蝕，與儀器匹配 |
| 校準(zhǔn)項(xiàng)目 | 技術(shù)要求 | 備注 |
|---|---|---|
| 水活度示值誤差 | ≤±0.02 aw | 覆蓋儀器測(cè)量范圍，至少 3 個(gè)校準(zhǔn)點(diǎn)（低、中、高） |
| 水活度重復(fù)性 | ≤1.5%（相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差 RSD） | 采用約 0.75 aw 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，連續(xù)測(cè)量 7 次 |
| 溫度示值誤差（控溫型） | ≤±0.5℃ | 測(cè)量?jī)x器設(shè)定溫度與實(shí)際溫度差值 |
| 溫度波動(dòng)性（控溫型） | ≤0.3℃ | 儀器穩(wěn)定后 10 分鐘內(nèi)溫度波動(dòng)范圍 |
| 溫度控制偏差（控溫型） | ≤±0.5℃ | 設(shè)定溫度與平均溫度差值 |
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